假肉還比真豬肉貴7倍！

受非洲豬瘟影響，中國大陸豬價漲漲漲，豬肉成為「奢侈品」，連帶牛肉、羊肉也跟著喊漲，所有肉類都漲價，有大陸民眾轉而吃兔肉和狗肉，此外，「人造肉」正好問世，成為備受非洲豬瘟困擾的大陸民眾關注的話題。

大陸國家統計局昨天公布10月份消費者物價指數（CPI），年增率高達3.8%，遠高於9月份的3.0%。10月豬肉價格比去年同期增長高達101.3%，是墊高CPI的元凶。

非洲豬瘟疫情肆虐下，大陸已撲殺生豬超過百萬頭，半年多來豬肉每周都漲價。中共商務部網站消息，10月21日至27日，大陸全國食用農產品市場價格比前一周上漲4.6%，肉類批發價格不同程度上漲，其中豬肉價格為每公斤人民幣51.21元（約合台幣220元），上漲11%。

上述還是「批發價」，走進大陸主要城市超市，豬瘦肉的價格每公斤已經突破人民幣70元（約合台幣300元）大關，而五花肉已經達到每公斤80元（約合台幣350元）以上。

大陸民眾大概從來也想不到，有朝一日竟然吃不起豬肉。豬肉是中國人消費最多的肉類，如今豬肉賣到天價，大陸消費者紛紛改吃牛、羊等其他肉品，以9月分的統計觀察，牛肉和羊肉價格也較去年同期分別上漲了18%和16%。


此外，雞蛋成主要蛋白質替代品，據北京新發地農產品批發市場的統計，蛋價也在一星期內急增近15%，同比升40%。

貴就算了，大陸部分農村地區更大的問題是買不到。許多地區幾乎看不到豬肉攤的影子，買不起豬肉外，也是因為附近養豬場就是非洲豬瘟災區。一些大陸農村民眾，正尋找豬肉替代品。

例如原本已經幾乎沒什麼在吃的狗肉，現在成為鄉下地區「肉源」之一，餐廳菜單上再度出現狗肉。也有超市開始降價賣兔肉，現在1公斤兔肉是人民幣43.6元（約合台幣190元），比平常便宜了人民幣14元（約合台幣60元）。

另一方面，大陸近來推出許多「人造肉」產品，豬肉貨源短缺下，成為消費市場上異軍突起的「肉品」項目。有大陸商家在今年中秋節用人造肉代替豬肉製月餅，味道幾乎能以假亂真，雖然價錢比豬肉貴了7倍，商品才上線不久，馬上被秒殺，成為今年大陸秋節送禮最紅話題。

大陸養豬大廠「牧原股份」創辦人秦英林家族身價隨之大漲，以1173.8億元人民幣（約167.9億美元）的資產晉升中國第九大富豪。

養豬致富的河南千億首富秦英林，現在要開出人民幣2萬月薪招聘名校生養豬。牧原股份開出的薪水分為幾檔，大學生2萬元（台幣約8.7萬元）／月，碩士2.2萬元（台幣約9.6萬元）/月，博士2.4萬元（台幣約10.4萬元）/月。為了招聘工程師還啟動百千萬年薪計畫，準備招募一百個千萬年薪、一千個百萬年薪人才。

秦英林年紀尚幼時，建議父親養豬，父親養了20頭豬，結果當時一場瘟疫，死掉了19頭，家裡損失慘重。童年的失敗並沒有讓他灰心，雖然獲得了保送河南大學的機會，但是他拒絶了。他要學如何養豬，所以選擇了河南農業大學的畜牧獸醫專業。

秦英林畢業後開始他的養豬大業，在創業小有成就之後，秦英林向更高的標準發起挑戰，要做中國養豬第一人。2014年，奮鬥了22年的牧原股份終於登陸深交所，完成了IPO工作。5年來，他的公司的市值上漲了30多倍。2017年他還發送給員工61輛賓士BENZ全新轎車，以及200萬人民幣的現金，令外界超眼紅。

隨著今年突如其來的身家爆漲，年底牧原員工的年終獎金和分紅，更將羨煞眾人。